介绍: 舌尖上的中国2012年美食、生活、综艺类型片,创作于内地地区, 更多舌尖上的中国介绍
舌尖上的中国2012年美食、生活、综艺类型片,创作于内地地区,
《舌尖上的中国》是中国第一次使用**设备拍摄的大型美食类纪录片.7集,耗费13个月制作,镜头由中国70个不同地方采集而来.这部纪录片时的目标观众不单止是为喜欢美食的"吃货"而创作的,观众群体锁定为普通的正常人,并表示该片的目标是以美食作为窗口,让海内外观众领略中华饮食之美,进而感知中国的文化传统和社会变迁.
节目摄制组足迹遍布中国20多个省、市、自治区,包括香港、台湾地区,拍摄地点多达115处,调研采访人物300多人,拍摄美食达400多种 。节目组将近200人,除了央视自己的团队之外,也有来自荷兰和台湾地区的摄影师和剪辑师加入 。摄制组来仙居踩点两次,到皤滩古镇、永安溪、公盂景、高迁古民居等地,了解风土人情和食材情况 。
摄制组在拍摄时苦下功夫,参与拍摄的扬州大厨陈华表示,种植大菜的老马夫妇来自汤汪,在片中做大菜烧芋头的就是他本人 。在导演在与薛泉生的交流中,发现淮扬菜选料的特别之处,提出拍摄青菜的本地品种“扬州青”的部分,以此来表现普通食材背后的故事 。
已更新至20180226期
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